A Mania Poké Bowls, em 2018, foi a primeira casa com o conceito poké bowls na zona centro e a segunda com origem portuguesa.
Se procura comer saudável, sem se privar do sabor, com uma origem havaiana, influências japonesas e inspiração no Brasil, experimente um prato leve, fresco e nutritivo que o vai fazer viajar pelos trópicos.
o Que é Poké?
À primeira vista, o Poké pode parecer um prato da culinária oriental (por conta de sua apresentação, ingredientes e modo de consumo) mas ele foi criado no Havai como uma alternativa para os dias quentes.
O nome Poké é uma palavra havaiana, que tem como significado o ato de cortar ou fatiar. Os pratos de Poké, portanto, são recheados de ingredientes bem cortadinhos e fatiados, fáceis e rápidos para consumir.
Ingredientes do Poké
Uma tigela pequena e funda recheada com frutas frescas, vegetais, uma porção de peixe e uma opção de carbohidratos, é um exemplo de um poké.
Por contar com uma grande influência da gastronomia de diversos lugares do mundo – em especial a japonesa – é possível perceber que o Poké conta com vários ingredientes de receitas tradicionais de outros países.
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